Pfirsichtorte mit Vanillequark — Sweet Dreams Blog

Dieses Rezept muss Ich einfach teilen. Ich hab selten so eine leckere Pfirsichtorte gesehen und das Rezept ist auch ganz einfach. Sonntag werde Ich Sie aufjedenfall backen für den 52 ten Geburtstags meines Vaters am Montag.

Lieben Dank für dieses tolle, grandiose und einfache Rezept der Pfirsichtorte mit Vanillequark.

Schaut Euch mal auf deren Seite um, ich bin total verzaubert. So tolle Kuchen und Torten Kreationen. Also reinschauen lohnt sich 🙂

Wie herrlich frisch und fruchtig! Diese Pfirsich-Torte ist genau das Richtige an heißen Sommertagen, wenn eine Cremetorte dahinschmelzen würde und es Freunden und Familie nach Genuss der Extraklasse ist. Da genießen wir dann gleich mal ein zweites Stück! Euer Sweet Dreams-Team Pfirsichtorte mit Vanillequark Etwa 12 Stücke Zutaten Für den Biskuit 2 Eier (Gr. M)…

über Pfirsichtorte mit Vanillequark — Sweet Dreams Blog

Was bedeutet mir Ostern?

Ganz viel sogar. Die Familie trifft sich, es gibt lecker Kuchen und reden ganz viel miteinander. Ja, sogar Eier suchen findet bei uns statt. Hey, auch mit frischen 27 Jahren steckt in mir immer noch das kleine Mädchen mit dem rosanen Kleid und Lackschühchen, dass vor fast genau 26 Jahren an Ostern ihre ersten Schritte versuchte 🙂 Ostern ist auch die Zeit zu der ich, für die Familie, Osterkränze backe. Wenn dann auch noch wie Heute die Sonne so toll scheint ist es perfekt für mich. Wann kommen denn alle wirklich mal komplett zusammen? Nur an Weihnachten und Ostern. Deshalb liebe ich die schöne Osterzeit.

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Was macht Ihr an Ostern? Gibt es etwas besonderes, dass immer an Ostern bei euch gemacht wird?

Habt eine tolle Zeit!!!

Eure Sarah ❤

1. Entspannungs Backtag 2016

Da Sonntag ja sehr schlechtes Wetter draussen war, entschied ich mich den 1. Entspannungs Backtag 2016 einzuläuten. Für mich sind das ganz besondere Tage. Ich bin dann kreativ, konzentriert und gleichzeitig total entspannt. Alle paar Wochen markiere ich mir im Kalender einen Sonntag zum Backen. Natürlich backe ich dann nicht nur einen Kuchen, diesmal waren es drei. Zitronen-Vanille Gugelhupf mit rosa Zitronenglasur, Vanille Biscuit mit lockerer Vanille-Sahne Creme und einen Puddingstreusel. Die Küche sah Abends aus wie ein Schlachtfeld. Da ich soviel Kuchen hatte, verteilte ich ihn an meine Familie. Mein nächster Entspannungs Backtag ist im März, zu meinem Geburtstag.

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Ich wünsche Euch eine schöne Woche 🙂

Eure Sarah

Kortison 2016 Nr. 3+4

Was war ich gestern angeschlagen. Sehr früh bin Ich auf der Couch eingeschlafen. Einfach weg für 2 Stündchen.

Im Moment habe Ich wieder Schwitzattacken. Ein Gefühl als hätte Ich Fieber. Mein Zuckerspiegel ist mal wieder mehr als erhöht. Jetzt ein schön kaltes Bad 😉

Morgen hat mein Freund Geburtstag und da muss Ich was fitter sein. 2 Torten muss ich noch fertig stellen, aufräumen und putzen.

Total K.O sage Ich jetzt mal gute Nacht.

Eure

Sarah

Frohe Weihnachten

Etwas zu spät, aber trotzdem wünsche ich euch noch eine schöne Weihnachtszeit. Ich habe wunderbare Geschenke bekommen, einige Überraschungen mit denen ich überhaupt nicht gerechnet habe. Von meinem Schatz bekam Ich einen Staubsauger Roboter. Da Ich so Probleme mit meinen Händen habe, dadurch auch nichts lange halten kann, dachte Er sich das der Roboter mir eine große Hilfe sein wird. Ich habe mich wahnsinnig gefreut, dass mein Freund so mitdenkt und sieht das Ich nicht mehr die Kraft habe wie vor einem Jahr noch. Es war die Überraschung der letzten Tage. Ich bekam von meiner Tante ganz viele Backutensilien die mir noch fehlten wie z.B ein Mini Muffin Blech. Dieses Weihnachten ist echt klasse. Ich freue mich immer sehr wenn Ich etwas für meinen Haushalt bekomme. Manches ist mir meist zu teuer wie die neuen Küchen Hängeschränke. Dank meinen ganzen Backsachen hatte Ich einfach keinen Platz mehr in der Küche 😉

Ich bin mal gespannt was Ich morgen bekommen werde 🙂 Ich liebe es Geschenke aus zu packen 😉

 

❤ Frohe Weihnachten ❤

Eure Sarah

MRT Ergebnis

Wie Ihr wisst lag ich Montag im MRT. Nun hab ich das Ergebnis bekommen. Ich bin total überrascht. Zu sehen sind 5 alte Herde und nur 1 neuer aktiver Herd. Er ist verdammt groß, geht über verschiedene Bereiche im Gehirn und brachte mir so warscheinlich die 6 Schübe, mit verschiedenen Symptomen. Nach der Meinung des Radiologen, bekam ich eine zu geringe Dosis Kortison. Wer meinem Blog schon etwas länger folgt, weiß das ich bei meinen letzten Schüben echt Hammer hohe Dosierungen bekam. Dies wollte mir der Radiologe aber nicht wirklich glauben, habe ich das Gefühl.

Letzten Freitag wäre eigentlich das HWS MRT gewesen. Dies musste ich aber leider absagen, da ich am Vortag Tysabri bekam und wieder mit starken Nebenwirkungen zu kämpfen hatte. Einen neuen Termin habe ich dank meiner Mutter schon Anfang Januar 2016.

Gestern ging es mir, sehr zu meiner Überraschung, sehr gut. Kein Anzeichen von Übelkeit, Schmerzen und Fieber.

Also ging ich direkt in die Küche und fing an zu backen 😉 Nach ein paar Minuten stöbern in meinen Backbüchern, fand ich das richtige Rezept.

American Cookies mit dreifach Schokolade 🙂

 

Uromas Lebkuchen

Ich liebe die Weihnachtszeit. Es wird gebacken was das Zeug hält. Heute möchte ich euch meine Lieblings Süßigkeit zu Weihnachten mit euch teilen. Uromas Lebkuchen, ein Familienrezept, was ich nun schon in der 4.ten Generation backe. Schon als Kind konnte ich kaum wiederstehen daran zu naschen.

Das tolle am Rezept ist, dass man den Teig schon im November zubereitet und Ihn dann 1 1/2 Monate ruhen lässt.

Zutaten:

250 gr. Honig

260 gr. Rohrzucker, braunen

100 gr. Butter

1 Pck. Lebkuchengewürz

1 Zitrone, davon die abgeriebene Schale oder 1 Pck. Finesse

530 gr. Mehl

3 EL Kakaopulver

2 Eier

13 gr. Pottasche (gibts in der Apotheke)

2 cl Kirschwasser

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Honig und Zucker erwärmen, unter Rühren die Butter, Gewürze und Zitronenabrieb dazugeben. Dies dann leicht abkühlen lassen. Nach und nach die Honig-Zucker-Masse mit dem Mehl und Kakao verrühren und gut verkneten. Eier unter den Teig mischen.

2cl Kirschwasser leicht erwärmen und Pottasche darin auflösen und unter den Teig mischen. Den Teig während der Zubereitung nicht lange stehen lassen, sonst wird er fest und lässt sich dann kaum noch bearbeiten. Solange kneten bis der Teig nicht mehr klebt und leicht glänzt. Möglicherweise muss man noch etwas Mehl dazugeben.

Den Teig nun zu einer Kugelformen und mindestens 1 Nacht ruhen lassen. Ich empfehle den Teig im November vorzubereiten und Ihn dann 1 1/2 Monate ruhen zu lassen.

Vor dem Ausrollen nochmals gut durchkneten und dann fingerdick auf bemehlter Fläche ausrollen. Herze, Sterne oder auch andere Formen ausstechen. Dies nochmals 2 Stunden ruhen lassen. Im Vorgeheizten Backofen, 180-200 Grad, auf mittlere Schiene backen. Ab und zu danach schauen, denn der Lebkuchen darf nicht zu dunkel werden, sonst schmeckt er leicht bitter. Die Hitze evtl. reduzieren. Backzeit etwa 20 Minuten.

Nach dem Abkühlen kann man Ihn nach ust und Laune verzieren. Bei mir kommt Schokoglasur drauf und bunte Zuckerstreusel, aber auch gerne Mandeln und Cranberries.

Falls die Lebkuchen etwas hart werden sollten, empfehle ich einen angeschnittenen Apfel dazu zulegen. Dadurch wird er wieder weich.

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In der Weihnachtsbäckerei…

gibt so manche Leckerei. Ja das stimmt absolut. Ich kann gar nicht aufhören zu naschen. Heute habe ich zum ersten mal Zuckerguss mit Lebensmittel Farbe angerührt. Ist gar nicht so schwer wie ich immer dachte. Meine Wohnung riecht so toll nach Zimt und anderen Weihnachtsgerüchen. Ich liebe diese Jahreszeit.

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Morgen gibt es ein verfrühtes Adventsessen. Unser Besuch reist leider schon Sonntag Morgen ab. Ich freu mich so auf Samstag und das leckere Essen, was ich kochen werde. Als erstes wird es Rindersuppe geben, danach das Hauptgericht. Rinderbraten, Putenbraten und Schweine Nackenbraten mit Rotkohl, Knödel,Leipziger Allerlei, Kartoffelgratin und Gurkensalat. Als Nachtisch bereite ich eine Vanille Creme zu und Obstsalat.

Das ist ganz schön viel Arbeit. Ich lass mich aber nicht stressen. Die Braten habe ich schon letzte Woche vorbereitet und eingefroren genauso die Suppe.

Ich muss gestehen ich bin ganz schön fertig. Ich merke sehr, dass ich im Moment einen Schub habe. Doch ich lasse nicht zu, dass er überhand nimmt. Um den Schub will mich erst wieder Montag kümmern müssen.

Ich werd mich jetzt was hinlegen und endlich etwas entspannen.

Ich wünsche euch ein schönes Advents Wochenende.

Eure Sarah

Kirsch-Apfel-Vanillepudding-Streuselkuchen

Heute hatte ich mal wieder lust zu Backen. Ich hatte noch 3 Äpfel und ein Glas Kirschen übrig. Einmal kurz überlegt und schon wusste ich was ich Backe. Meinen Leckeren Kirsch-Apfel-Vanillepudding-Streuselkuchen. Ist zwar ganz schön viel Arbeit aber sie lohnt sich immer.

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Eure Sarah